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昨年のイベントで協力していただいた ベーグル屋の「輪粉」さんが
地元の新座で店舗を9/1よりオープンしました!
店内での飲食も可能になりゆっくりベーグルがいただけますよ。
。。。ウチのハチミツも置いていただいています。

それと副副業?の家具づくりでテーブルとイスを作らせていただきました。

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10月10日には
ここでいろいろな
作家さんが
集まってのイベント
に参加します。
お楽しみに
久しぶりにいただいた
ベーグルは
もちろんウマウマでした

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WAKO
埼玉県新座市野火止4−1−20
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先日の土曜日にyコが以前イタリア旅行先で知り合った
皆様にお越しいただき 初見学会をいたしました。

まずは屋上での養蜂の状況や ハチの生態
ハチミツのできるまでを説明したりした後 ランチタイム。
そのとき出させていただいたメニューがこちらです。
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どれもハチミツを贅沢に使ったメニューになっています。
ランチのあとは ミツロウを使ったハンドクリーム作りもいたしました。


yコが旅先で知り合ったお仲間のお食事会に
私も参加させていただくなど よくしていただいています。
皆様のおかげで 不慣れな私達でしたが 
なんとか無事終了することができました。 
また旅行やアートの話など 娘も交えていただいて
たのしい話が出来 こちらも良い一日になりました。
ありがとうございました。

引き続き10月の中旬頃まで 見学会の開催を検討しています。
ご興味のある方はご連絡いただければと思います。よろしくお願いします。
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これはイベント
などで試食を
していただく際
に使っている
スプーンです。











昨年 カフェをさせていただいたROCKETIIDAのタイラさんに特別に製作していただきました。
いつも試食をするときは人気の品です。
荻窪のvindens cafeさんでもハチミツの試食の際に使っていただいています。
ご興味のある方は是非!
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これは、富士のお茶カフェメニューの一つでした。
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・スコーンディッシュ
(クリームチーズに鴨肉のパストラミ,くるみのハニー漬け添え,ハニーピクルス)
・ハチミツ梅ジュース

昨年からハチの見学をできないかと たくさんの方からお問い合わせがあり
検討していました。
今シーズン、採蜜の時期は過ぎてしまいましたが

「ハチの巣箱をあけての見学」
「ハニーランチ」 
「とれたてハチミツ 105g 1本」

のメニューのほかにご希望により
・ミツロウをつかったハンドクリーム作り 
・ハチミツ入り石けん作り 
・蜜ろうそく作り
等のワークショップお好きなモノ一つを選んで頂いて 
見学会を開こうと思っています。
期間は 8/21〜10月の中旬頃
(ハチの見学はこのあたりまでですかね) 
土曜 日曜で考えています。

料金は¥2,000-〜(ワークショップ別途)となっています。
定員は2名〜6名で
内容等はご相談して決めたいと思っています。
お気軽にお問い合わせください。
よろしくお願いします。

お問い合わせ先:
yy-honey@excite.co.jp
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山梨の北杜市にあるギャラリートラックスさんでもハチミツを扱っていただけるようになりました。パチパチ パチパチ
このギャラリーのオーナだった 故 木村次郎さんの家具魅入られ
何度もこのギャラリーに足を運んでいました。
そんな場所にハチミツを置いていただけるなんて! と二人で大喜びです。

そして 現在 展示中の「SUMMER CAMP」で
作家さんが出展しているホーローのお皿を見つけ
今度 ウチでやるハチミツランチのプレートにぴったり! と即購入。
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どちらも おたのしみに!
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