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12/10(日)「第34回新川あさ市」出店します♪
今年最後の出店になる予定です。蕎麦、ブルーベリーのハチミツは残り僅か!お早目にお求め下さいませ。
オーガニックミツロウクリーム、アルガンクリームも持っていきますね(^^)
それから、ハチミツドリンクに天然酵母のジビエ猪肉まんも仕込んでいく予定♪
yヲが狩猟した猪肉をハチミツを使ってyコが調理した餡に、無農薬の美味しい皮も自慢のジビエ肉まんです。
今年も猟期に入り、実は 早くも先日、1頭目、念のために今も全頭放射能検査にも出していますが、検出せず でホッとしています。
いつも何とも言えない気持ちになり、都度都度考えさせられますが、これが食べるということ、生きるということかなとも思います。忘れてはならないことをまた思い出すことができます。
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ハチミツやオーガニックローストナッツハニー、パーティや年末年始の贈り物にいかがでしょうか(^^)
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ワイワイハニーのハチミツをお砂糖や酒、みりんの代わりに年末年始のお料理にも、是非ちょっと使ってみて下さい。肉や魚の漬け込みダレに、ドレッシングに、酢の物や煮物、きんぴらに、デザートにも、、格別に美味しくなりますよ♫
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新川では初冬和船川下りも出来ますよ。
新川あさ市でお待ちしております♡^_−☆yコ


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2017年産8種類のハチミツのご注文、発送を承ります♫
クリスマスプレゼント、お歳暮、お年賀などの贈り物の場合もお気軽にご相談下さい🎶

①BERRY 1705 
千葉県市原市5月採蜜 ブルーベリーと山桜、ワイワイ畑の百花蜜
ブルーベリー栽培農家さんのポリネーションのためにミツバチを置かせもらっていることもあって、ブルーベリーの蜜が入っていて、それが特徴的な味のハチミツです。在庫僅かです。

②AKASIYA 1705
千葉県市原市5月採蜜 アカシア
ザ*ハチミツ、定番中の定番で間違いのない一品です。


③1705 サクラ
東京江戸川区自宅屋上 瑞江の5月
桜、菜の花、アカシア、フジ などの百花蜜
サクラの香り高い人気のハチミツです。

④1706 ハーブ
東京江戸川区自宅屋上 瑞江の6月
ハーブ、ボダイジュ、エゴノキ、トチノキ などの百花蜜
アカシアのハチミツと同様にクセがなく、何に合わせても美味しいです。お料理に使うハチミツとしてもお勧めしてます。

⑤MIKAN 1705
富士オトワファームの5月
ミカン と オトワファームの有機無農薬野菜の百花蜜
富士オトワファームさんのみかんは漢方薬屋さんも買い付けに来るほど。ワイワイハニーのハチミツドリンクでも使用しています。みかんのハチミツはお子様にも人気があります。

⑥KURI 1706
富士オトワファームの6月
栗 と マテバシイ など と オトワファームの有機無農薬野菜の百花蜜
後味がビターでマロンケーキのよう。
香ばしい香りはお菓子作りやお肉料理などに合わせて使ってもgood!

⑦SANSHO 1707
富士オトワファームの7月
カラスザンショウ と オトワファームの有機無農薬野菜の百花蜜
サンショウと名前がつくように、後味がスパイシーで、かつとてもフルーティな一品です。
水切りヨーグルトに合わせるのが、我が家の一押しです。

⑧SOBA 1706
千葉成田6月
成田 蕎麦栽培農家 上野さんの蕎麦 のハチミツ
今年初めて採蜜した蕎麦ハチミツ、黒蜜のような和風テイストで、フランス産の蕎麦ハチミツより癖が無くて食べやすくて人気があります。鉄分が豊富で女性にもお勧め。在庫僅かにつきお問い合わせ下さい。
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ハチミツは各々110g 800円、210g 1500円、315g 2250円、420g 3000円、525g 3650円で、420gはクマの形のプラスチックのチューブ入りです。525gは一番お得になっています。
ご注文 お問い合わせは
yy-honey@ae.auone-net.jp まで
どうぞ宜しくお願い致します。
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ハチミツグラノーラ(750円)
オーガニックローストナッツハニー(2000円)

オーガニックミツロウクリーム(1500円)
ハチミツ石けん(700円)
なども是非一緒にご注文下さいませ。

ハチミツ石けんは、
オリーブオイルを軸に数種の植物オイルを用いたコールドプロセス方法で手作りしています。
ハチミツとオーガニック精油を加えることで、抗菌、抗炎症、保湿力をアップしました。1ヶ月ほど熟成させる受注生産につき在庫お問い合わせ下さい。
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ミツロウクリーム(1500円)は
自家製のみつろうにオーガニックのホホバオイルと精油を加えて作りました。
優れた保湿性と抗炎症作用を備えた、肌に優しい万能クリームです。
ハンドクリームとしてはもちろん、リップクリームやマッサージクリームとしても、虫刺されやすり傷に、これからの季節は風邪の症状の緩和にと、大活躍です。
ミツロウクリーム、ハチミツ石けんは共に雑貨になります。
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オーガニックローストナッツハニー(2000円)は、富士オトワファームさんの栗のハチミツにローストしたオーガニックのクルミ、カシューナッツ、アーモンド、カボチャの種、ひまわりの種、上野さんの蕎麦米などを漬け込んだもの。
フランスパンに合わせたり、ゴルゴンゾーラチーズなどと合わせてワインと一緒にパーティで、贈り物にも最適です♪
塩気とハチミツの甘さが絶妙にマッチ♫
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y&y honey(ワイワイハニー)

自宅屋上などで採れた新鮮で香り高いハチミツやミツロウを使った手作りの雑貨などを販売。自然の恵みを活かし、より安全で身体にやさしいものを提供できるように心掛けています。

yy-honey@ae.auone-net.jp




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フジノヤマカフェhttp://fujinoyamacafe.com/
さんに
富士オトワファームさんで採蜜した①みかん、②栗、③カラスザンショウの3種類のハチミツと
オーガニックローストナッツハニー
ハチミツグラノーラ
ハチミツ石けん
オーガニックミツロウクリーム
を納品しに行ってきました。
委託販売していただけることになりましたので、お近くの方は是非フジノヤマカフェさんまでお問い合わせ下さいませ。
フジノヤマカフェさんは富士オトワファームさんのすぐ近くにあります♫
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「第5回ふじのくにアートクラフトフェア2017」にも合わせて行ってきました。
オトワファームさんでも、ワイワイハニーのハチミツを委託販売していただきました。
のどかな休日、富士山の麓の最高のロケーションのなか、大勢の人々が買い物やワークショップを愉しんでいて、豊かで平和な時間が流れていました(ᵔᴥᵔ)yコ
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11/25(土)Ramb's ear Anniversaryの出店にて、オーガニックローストナッツハニー作りのワークショップをやらせていただけることになりました。
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オーガニックのローストナッツでハチミツ漬けを作りましょう。アーモンド、カシューナッツ、ヒマワリ、カボチャの種、クルミ、蕎麦米などお好きなものを210g瓶に好きなだけ詰め放題!貯蜜タンクから直接ハチミツを注いで出来上がりです。FUJI1706栗のハチミツがベストマッチ♪
フランスパンやホットケーキに、チーズと合わせてワインと🎶
クリスマスや贈り物にいかがですか?
所用時間30分位 参加費2000円
材料が無くなり次第終了とさせていただきます。
ご予約も承ります。yy-honey@ae.auone-net.jpまで、ワイワイハニーに直接お申込みお願い致します。
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ラムズイヤーさんの10周年記念イベントは、3日間。
ワイワイハニーは11/25(土)のみの出店となりますが、ラムズイヤーさんが招いた素敵な出店さんが各日、他にも大勢♫
ラムズイヤーさんの10周年記念イベントの詳細はこちらで↓ご覧になれます。

http://rambsear.com/thanksgiving10/

是非遊びに来て下さいね♡yコ
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11/25(土)Ramb's ear 10th A nniversary イベント出店します!

http://rambsear.com/thanksgiving10/


ラムズイヤーさんは、大好きなお花屋さん♡

時々、ラムズイヤーさんのお花で屋上の鉢植え達を植え替えします。y&y gardenが彩られるだけでなく、いつも自分の気持ちにも彩りを与えてくれます。


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ラムズイヤーの三浦さん。自分のお店を持つ働く女性として尊敬する人です。三浦さんの大好きがお店に溢れていて、そのセンスもなんとも心地よく良いのです。選び抜かれて置かれた花々はより愛らしくて、私はいつもうっとりしてしまいます。

毎年こちらの周年記念イベントに出店させて貰えることは、とても光栄で幸せな事だと思っています。

yコ一人で出動予定ですが、皆様、是非とも遊びに来て下さい♫

私も楽しみにして出掛けます(๑˃̵ᴗ˂̵)♪

蕎麦とブルーベリーのハチミツは在庫が残り僅かとなってきましたよ。お早めにお求め下さいませ〜!

皆様に ラムズさんでお会いできるのを楽しみにしております*(^o^)/*yコ

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