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これはイベント
などで試食を
していただく際
に使っている
スプーンです。











昨年 カフェをさせていただいたROCKETIIDAのタイラさんに特別に製作していただきました。
いつも試食をするときは人気の品です。
荻窪のvindens cafeさんでもハチミツの試食の際に使っていただいています。
ご興味のある方は是非!
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これは、富士のお茶カフェメニューの一つでした。
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・スコーンディッシュ
(クリームチーズに鴨肉のパストラミ,くるみのハニー漬け添え,ハニーピクルス)
・ハチミツ梅ジュース

昨年からハチの見学をできないかと たくさんの方からお問い合わせがあり
検討していました。
今シーズン、採蜜の時期は過ぎてしまいましたが

「ハチの巣箱をあけての見学」
「ハニーランチ」 
「とれたてハチミツ 105g 1本」

のメニューのほかにご希望により
・ミツロウをつかったハンドクリーム作り 
・ハチミツ入り石けん作り 
・蜜ろうそく作り
等のワークショップお好きなモノ一つを選んで頂いて 
見学会を開こうと思っています。
期間は 8/21〜10月の中旬頃
(ハチの見学はこのあたりまでですかね) 
土曜 日曜で考えています。

料金は¥2,000-〜(ワークショップ別途)となっています。
定員は2名〜6名で
内容等はご相談して決めたいと思っています。
お気軽にお問い合わせください。
よろしくお願いします。

お問い合わせ先:
yy-honey@excite.co.jp
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山梨の北杜市にあるギャラリートラックスさんでもハチミツを扱っていただけるようになりました。パチパチ パチパチ
このギャラリーのオーナだった 故 木村次郎さんの家具魅入られ
何度もこのギャラリーに足を運んでいました。
そんな場所にハチミツを置いていただけるなんて! と二人で大喜びです。

そして 現在 展示中の「SUMMER CAMP」で
作家さんが出展しているホーローのお皿を見つけ
今度 ウチでやるハチミツランチのプレートにぴったり! と即購入。
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どちらも おたのしみに!
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7/18(日曜)に
富士のちゃの生さんで
やっている
ブルーベリー狩り会場の
お茶カフェに出店参加
してきました。










ハチミツの販売以外に
「ハチミツ入りキーマカレーにハニーピクルス」
「スコーンディッシュ(クリームチーズに鴨肉のパストラミ、くるみのハニー漬け添え)」
「豆乳アイス(くるみのハニー漬けのトッピングで)」
「ハチミツ梅ジュース」「ハニージンジャーエール」等のカフェメニューも登場。


これから先、ハチミツだけでなく 
ハチミツを使ったモノも
もっと提供できるような形を考えています。

自宅での養蜂見学を兼ねたハチミツランチなども計画中です。
お楽しみに!

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これはブルーベリー狩りにあるクイズ
答え わかるかな?
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ハチミツの収穫も終盤戦。
富士のハチたちも無事 東京に下げてきました。
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先日富士のイベントでお世話になった 
ちゃの生さんでブルーベリー狩りも始まりました。
ブルーベリー狩りの期間中 毎週 日替わりでお茶カフェと称して 
いろいろな方が参加してスイーツなどが楽しめます。

来週の7/18(日曜)は ウチのハチミツを使かった
yコのスイーツで 参加します。
どんなモノになるかはお楽しみに

富士の麓での ブルーベリー狩りはなかなかおつなものですよ
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先日 縁あって地元
葛西臨海公園の西なぎさ浜の清掃に参加しました。
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大雨があるとこの浜に河川からのゴミが
打ち上げられるそうです。
この写真が清掃前でゴミの多くはペットボトルや
ライターなどプラ系のゴミがおおく 施設の作業形態では
間に合わないようで 清掃をしなければたまる一方。
今回はドラム缶なんてのもありました。

下の写真は清掃後。
モノの2時間程度で見違えるようになりました。
海の音や 鳥の声を聞きながらの作業はあっというまで
清掃後の達成感は何ともいえませんでした。
が これはこの浜のほんの一部。
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地元に何十年も住んでいながらこうした状況を全く知らなかった。
またこの葛西臨海公園には バードサンクチュアリもあり
相当数の野鳥も集まっていきているそうです。
発起人の橋爪さんはこういった生物の事にもくわしく
お話しを聞くだけでもいい勉強になりました。
  西さぎさ発 東京里海エイド 
 毎月第三土曜日に清掃をしているようです。
興味のある方はぜひ
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